手抜き牛肉100%ハンバーグ

プRin
プRin @cook_40073588

今すぐハンバーグが食べたい!
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ハンバーグが今すぐ食べたい!
ハンバーグは爆弾ハンバーグの様な肉肉しいのが好き!

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材料

1人分
  1. 牛挽き肉 好きなだけ(私は250gくらい)
  2. ターメリック 少々
  3. カイエンペッパー ほんの一振り
  4. にんにく 1.2片
  5. ブロッコリー 1/2

作り方

  1. 1

    挽き肉のパックのラップを外し、その上にターメリック・カイエンペッパーを振ります。

  2. 2

    パックのまま、ヘラなどで、パックの中で捏ねます。

  3. 3

    にんにくをスライスし、フライパンの真ん中へ、その上に捏ねた肉を置きます。

  4. 4

    カットしたブロッコリーを周りへ置き、蓋をして弱火で焼く。
    ブロッコリーは蒸し焼きされて、油は肉の脂で代用です。

  5. 5

    ひっくり返して押し付けて焼き、中まで火が通れば出来上がり♪

  6. 6

    ひっくり返してチーズを載せ、ふたをして焼いてもOK☻

コツ・ポイント

野菜はえのき茸・カボチャなどでも美味しいです。
カボチャは5mmくらいに薄くスライスしてください。

一味足りないかたは、捏ねる時か、焼く時に塩を一振りしてください。

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プRin
プRin @cook_40073588
に公開
2016年11月30日 調理師免許受かりました♥2016年 3月スパイス&ハーブ検定3級取得クックパッドで世界を広げつつ、自作のレシピも増やして行きたいです。よろしくお願いいたします♪
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