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☆ホタルイカのマリネ☆
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☆ホタルイカのマリネ☆-レシピのメイン写真

☆ホタルイカのマリネ☆

ユエキチ
ユエキチ @cook_40161335

☆寿司酢で簡単♪ホタルイカのマリネ☆
このレシピの生い立ち

大好きなホタルイカとセロリ、トマトを簡単にマリネしたくて適当に作ったら大成功♪

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材料

2 人
  • ホタルイカ 1パック
  • セロリ 1本
  • ミニトマト 6個
  • ミツカン寿司酢 適量
  • (お好みで)鷹の爪、バジル 少々
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作り方

  1. 1

    ホタルイカの目と口ばしを丁寧に取る。
    面倒だけど、下処理してね☆

  2. 2

    セロリはすじを取ってスライスする。
    厚めの方が食感がいいからおススメです。

  3. 3

    ミニトマトは洗って半分に切る。

  4. 4

    1~3をタッパーに入れ、材料の3分の1が漬かるくらい寿司酢を入れる。

    冷蔵庫でしっかり冷やせば完成♪

  5. 5

    お好みで、鷹の爪とドライバジルを入れてね!
    一週間くらい保存もきくよ☆

コツ・ポイント

ホタルイカの下処理さえすれば、あとは簡単だよ!

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ユエキチ
ユエキチ @cook_40161335
2014/04/06 09:47に公開

このレシピのキーワード

マリネ セロリ ホタルイカ ミニトマト トウガラシ

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