作り方
- 1
なすを縦(厚さ5mm～1cmくらい)できるだけ均一に切る。
- 2
フライパンに多めの油を敷き、揚げ焼きにする。しっかり火が通ったら、キッチンペーパーにあげ軽く油を落とす。
- 3
冷蔵庫でしっかり冷やして、めんつゆ・しょうが・大葉を乗せたら出来上がり～♪
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フライパンで茄子をあげ焼きしてめんつゆをかけただけで超簡単だけど、夏にぴったりご飯のおかずにもお酒のつまみにも(^O^)
サワディごまちゃん -
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