秘密の隠し味で濃厚クリーミーなナポリタン
shun❤︎k @cook_40084888
私の隠し味は生クリームでもお砂糖でもマヨでもありません。◯◯を大さじ1入れれば濃厚クリーミーなナポリタンになります☆
このレシピの生い立ち
牛乳・生クリーム・砂糖を入れて酸味を消すレシピは色々ありましたが、コーヒーに入れる粉末クリームがそれに代用できると思い、試したら、水っぽさもなくクリーミーに出来て、私的には大成功でした☆
秘密の隠し味で濃厚クリーミーなナポリタン
私の隠し味は生クリームでもお砂糖でもマヨでもありません。◯◯を大さじ1入れれば濃厚クリーミーなナポリタンになります☆
このレシピの生い立ち
牛乳・生クリーム・砂糖を入れて酸味を消すレシピは色々ありましたが、コーヒーに入れる粉末クリームがそれに代用できると思い、試したら、水っぽさもなくクリーミーに出来て、私的には大成功でした☆
作り方
- 1
パスタをゆでる。
- 2
厚切りベーコンは1cm幅に切り、玉ねぎ・ピーマンはせん切りにする。
- 3
フライパンにバターを入れて熱し、ベーコン・玉ねぎを入れて炒め、色がついてきたらピーマンも加える。
- 4
③に茹で上がったパスタを入れ、コンソメ・ケチャップ（私は3回し位）・塩コショウ少々を入れて、炒め混ぜる。
- 5
更に、粉チーズ・粉末クリームを入れて混ぜ炒めて、お皿に盛って出来上がり☆
コツ・ポイント
ポイントというか、要はいつものナポリタンにクリープやブライトを大さじ1入れるだけです。酸味がなくなり、濃厚クリーミーになります。常備がない方は、スティックのものがお値段も安く日持ちもしお勧めです。粉チーズはなくてもおいしいです。
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