作り方
- 1
ムネ肉は、こま切れにして、酒をまぶしておく。
-
- 2
小鍋にお湯を沸騰させ、塩小1を入れて、1のムネ肉をさっと茹でる。(再度沸騰したら火を止める位でok)
-
- 3
ザルにあけ、オリーブオイルをまぶしてあら熱とる。
-
- 4
アボ、トマトを一口小位に切り、ボールで、あら熱がとれた３と合わせ、オリーブオイル、塩コショウ、レモン汁、パセリで和える。
-
- 5
冷蔵庫で少し冷ましてからがオススメ！
コツ・ポイント
パセリの代わりにコリアンダーを使っても♪
調理師。リラクゼーションセラピスト。お手軽料理から、保存便利な煮込み料理まで、毎日少しづつ・・体の中からキレイに。。をモットーに働く女性と、忙しいママの、少しでもお手伝いになりたいです。！素材の味と、体の為、基本薄味好きです♪
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