人参を5ミリ位の細切りに切ります。※幅は、豚肉の幅に合わせる。
その後、600Wで1分加熱しておきます。

アスパラガスは、豚肉の幅に切ります。

豚肉を広げて、人参、アスパラガスを入れてくるくると巻きます♪巻終わりは下にしておきます。

塩をふっていき、片栗粉を全体にまぶします☆

酒、はちみつ、砂糖、醤油、酢、水は合わせておきます。

フライパンに、サラダ油とにんにくを入れ、巻き終わりを下にして、豚肉を並べます。

中火で、7～8分、焦げ目がつくまで触らないでしっかり焼いていきます！

裏返して、蓋をしてさらに５分、中心までしっかり蒸し焼きます！

油がかなり出ているようなら、キッチンペーパーで拭き取り、合わせた調味料を入れます。

絡めるように煮詰めて出来上がり♪
※あまり触ると、巻ほどけてしまうので、優しく転がしましょう！