夏野菜で簡単タコライス風
ご飯が進む味つけで野菜をいっぱいとって夏を乗り切りましょう(*^^*)
このレシピの生い立ち
なんとなく
アプリでひらく作り方
- 1
きゅうりを小さめに切る
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- 2
ピーマンも食べやすい大きさにきる。
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- 3
トマトも切る。
今回はプチトマトを使ったので半分に。 -
- 4
エリンギも小さめに。
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- 5
フライパンにオリーブオイルをしき、きゅうり、にんじん、トマトを炒める。
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- 6
その間に、溶いた卵とご飯を混ぜておく。
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- 7
野菜に火が通って、しなっとのたらひき肉を投入。
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- 8
エリンギも投入して、ソース、ケチャップ、塩コショウなどで味つけ。
全体に火が通ったら一旦取り出す。 - 9
ご飯を炒める。
パラっとさたらOK。
具の味が薄い場合や、濃い味好みの方は味を付けても◎ -
- 10
お椀にご飯をつめ、山型にもる。
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- 11
まわりを具でかこって、完成＼(^o^)／
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コツ・ポイント
なんちゃってタコライス(*´ω｀*)
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