なすはへたを切り落して洗い、横半分に切る。

１を4等分ずつ縦に切る。

豚ばら薄切り肉の端の方に２のなす1切れを置いて巻き始め…→

→肉をずらしながら最後まで巻く。

耐熱容器に４の巻き終わりを下にして並べて置く。
（※写真は半量を並べたもの）

５にラップかふたをして、600wの電子レンジで様子を見ながら5分加熱する。

７をお皿に盛り付け、水分を切った大根おろしと青ねぎをのせ、食べる時にぽん酢をかける。
（※写真は横から見た所です）

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