鶏チャーシュー☆仕込みのコツ(๑´ڡ`๑
背太郎 @cook_40123664
柚子胡椒・甘辛醤油 味の2種類☆
フォークの入れ角度？ラップの包み方？
ポイント3点を参考にどうぞ(*´ω｀*)
このレシピの生い立ち
◆ラーメンがあるのにハムがない…
で、味付けを変えて
ミニラーメンSet( ´艸｀)？！
作ってみました☆
鶏チャーシュー☆仕込みのコツ(๑´ڡ`๑
柚子胡椒・甘辛醤油 味の2種類☆
フォークの入れ角度？ラップの包み方？
ポイント3点を参考にどうぞ(*´ω｀*)
このレシピの生い立ち
◆ラーメンがあるのにハムがない…
で、味付けを変えて
ミニラーメンSet( ´艸｀)？！
作ってみました☆
アプリでひらく作り方
- 1
【ココ☆】
①肉を丸めて盛り上がったところに
⇒斜めからフォークを差し込む -
- 2
②皮目を下にして置く
◆Ａ調味料を合わせてヒタヒタ浸す
◆B溶いたものをぬり付け包み込む -
- 3
【ココ☆☆】
③左右を閉じて！
下から巻き込む！ように包み込むと整えやすい('◇')ゞ -
- 4
④ビッチリしたらレンジで
500W５分 -
- 5
【ココ☆☆☆】
⓹余熱を逃さないように新聞紙2枚くらい使って包む⇒保温調理で放ったらかし～
フックラ仕上げ -
- 6
⑥切るとほんのりピンク色☆
◆A醬油たれはレンチンでとろみ仕上げ
◆Bはまんま -
- 7
◆Ａ…玉子かけ
チャーシュー丼
◆Ｂ…ラーメン -
コツ・ポイント
◆ここPoint！と思ったので
①③⓹参考になれば嬉しいです(*'▽')
◆醬油テリはフライパンでブロックごと焼き付けると香ばしく！
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