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ヘルシー々豆乳パンプキンスープダイエット
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ヘルシー々豆乳パンプキンスープダイエット-レシピのメイン写真

ヘルシー々豆乳パンプキンスープダイエット

ぺトロ
ぺトロ @cook_40049781

ヘルシーに豆乳使い甘々南京スープを簡単に作成(*^^*)栄養素満点大切な家族に何時も美味しく栄養素満点!
このレシピの生い立ち
北海道仁木町めいほう農場父さんからのパンプキン(ダークホース)を頂いた為に作成(*^^*)

ヘルシーに豆乳使い甘々南京スープを簡単に作成(*^^*)栄養素満点大切な家族に何時も美味しく栄養素満点!
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ぺトロ
ぺトロ @cook_40049781

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材料

  • ココナッツoil 約大さじ3
  • 玉ねぎ 1個
  • パンプキン 4/1カット約300g
  • 豆乳 約500cc
  • バター 約20g
  • 塩 適量
  • こしょう 適量
  • 乾燥パセリ 適量
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作り方

  1. 1

    玉ねぎを半分に切り繊維に逆らい薄くスライスする

    • ヘルシー々豆乳パンプキンスープダイエット作り方1写真
  2. 2

    パンプキンの皮を削る!固くて無理ならラップしレンジで2分加熱したら柔らかくなり削りやすくなりますよ

    • ヘルシー々豆乳パンプキンスープダイエット作り方2写真
  3. 3

    パンプキンを薄くスライスする

    • ヘルシー々豆乳パンプキンスープダイエット作り方3写真
  4. 4

    ココナッツoil、を入れて玉ねぎを中火で炒める

    • ヘルシー々豆乳パンプキンスープダイエット作り方4写真
  5. 5

    パンプキンを入れて炒める

    • ヘルシー々豆乳パンプキンスープダイエット作り方5写真
  6. 6

    木べらで潰す様に

    • ヘルシー々豆乳パンプキンスープダイエット作り方6写真
  7. 7

    鍋に入れ替え豆乳入れてクラッシュするハンドミキサー無い方はミキサーで!

    • ヘルシー々豆乳パンプキンスープダイエット作り方7写真
  8. 8

    弱火で温めバターを入れて塩、こしょうで味を整える

    • ヘルシー々豆乳パンプキンスープダイエット作り方8写真
  9. 9

    器に注ぎ乾燥パセリをふり完成(*^^*)

    • ヘルシー々豆乳パンプキンスープダイエット作り方9写真
  10. 10

    今夜のsupperはサーロインステーキといっただきまーす\(^o^)/

    • ヘルシー々豆乳パンプキンスープダイエット作り方10写真
  11. 11

    今日は北海道美瑛ミルクにて作成(*^^*)

    • ヘルシー々豆乳パンプキンスープダイエット作り方11写真
  12. 12

    牛だしにて

    • ヘルシー々豆乳パンプキンスープダイエット作り方12写真
  13. 13

    クルトン、パセリ、コーヒーフレッシュかけて完成(*^^*)

    • ヘルシー々豆乳パンプキンスープダイエット作り方13写真
  14. 14

    のこりはお洒落に!冷蔵庫で冷え冷えに!

    • ヘルシー々豆乳パンプキンスープダイエット作り方14写真
  15. 15

    今日ランチは鮭親子いくらてんこもりカルボナーラ、パンプキンスープ、サラダで!

    • ヘルシー々豆乳パンプキンスープダイエット作り方15写真
  16. 16

    絶品

    • ヘルシー々豆乳パンプキンスープダイエット作り方16写真
  17. 17

    こちらは私の!

    • ヘルシー々豆乳パンプキンスープダイエット作り方17写真

コツ・ポイント

玉ねぎは繊維に逆らい薄くスライスすると早くいたまります!南京が固くて切りにくい場合はラップしレンジでチンする事で柔らかく切りやすくなりますからね!味の濃さしょっぱさはご家庭の好みで変えて下さいね!

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ぺトロ
ぺトロ @cook_40049781
2017/08/28 10:32に公開
接触障害で死を告知され10年間入院していた私だから食事=命、この一番重要性を分かってる私です長い間心配や迷惑かけ続けた両親の為だけに祈る助かった今、両親に幸せを願い美味しくて栄養とだけ思い料理を初めました!料理で笑顔を見れる喜びに下手でも一生懸命愛情こめれば絶対美味しく作れます!クパッドさんは私の生きてきた証を残してくれましたありがとう
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このレシピのキーワード

スープ 豆乳 ココナッツ バター 玉ねぎ

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