鶏もも肉の簡単薬味ソースてりやき♪お弁当
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223
つくれぽ13人ありがとう！薬味ソースの中に片栗粉をまぶした鶏肉＋添え野菜を入れるだけ！簡単お弁当に！おかずに！
このレシピの生い立ち
生姜
性味：辛・温
帰経：肺・脾
効能：発汗解表・温胃止嘔・温肺止咳
話題のレシピになりました！ありがとうございました（2016年12月8日）
鶏もも肉の簡単薬味ソースてりやき♪お弁当
つくれぽ13人ありがとう！薬味ソースの中に片栗粉をまぶした鶏肉＋添え野菜を入れるだけ！簡単お弁当に！おかずに！
このレシピの生い立ち
生姜
性味：辛・温
帰経：肺・脾
効能：発汗解表・温胃止嘔・温肺止咳
話題のレシピになりました！ありがとうございました（2016年12月8日）
アプリでひらく作り方
- 1
材料をそろえる
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- 2
鶏もも肉は一口大に切る。適当な袋に片栗粉と塩・こしょう少々入れたものを用意する。
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- 3
鶏肉を袋に入れて、よく振って片栗粉をまぶす。余分な粉をはたきおとす。
-
- 4
長ネギ・にんにく・生姜をみじん切りにする。ピーマンも細切りにする。
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- 5
☆しょうゆ☆酒☆砂糖☆酢☆ごま油☆水をフライパンに入れて、加熱する
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- 6
５に４の★長ネギ★にんにく★生姜を加える
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- 7
６に３の鶏もも肉の皮を下にして入れる。蓋をして弱火にする。
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- 8
鶏肉を裏返す時に水分が足らないようなら、水大さじ１～３加える
-
- 9
４のピーマンを加えて、蓋をして、しばらく弱火で煮る
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- 10
鶏肉の両面焼けたら、白ゴマをかける
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- 11
出来上がり！
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コツ・ポイント
鶏肉
性味：甘・平
帰経：脾・胃
効能：補中益気・補精益髄・降気止逆
適応症：脾胃虚弱・虚労
片栗粉の量を大さじ３→２にしました（2016年12月8日）
つくれぽ
ヘルスファーマシィタカキ大林店は女性相談だけでなく漢方相談全般的に幅広く行っています。愛知県豊田市に開業して約46年、お客様のあらゆる疾患のご相談を承ってまいりました。漢方薬のご相談だけでなく、食生活の改善もふくめ、お客様の全体を捉えて、健康づくりをお手伝いさせていただきます。
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