豚バラ大根煮

ざっくぅ♡新婚主婦♡
ざっくぅ♡新婚主婦♡ @cook_40138470

豚バラの甘さと大根ほっこりで美味しいです!
このレシピの生い立ち
白だしで煮る煮物が好きで作ってみました

豚バラ大根煮

豚バラの甘さと大根ほっこりで美味しいです!
このレシピの生い立ち
白だしで煮る煮物が好きで作ってみました

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材料

2人分
  1. 豚バラ肉 200g
  2. 大根 1/3本
  3. 調味料
  4. 白だし 大さじ3
  5. 300ml
  6. みりん 大さじ2
  7. 醤油 大さじ2

作り方

  1. 1

    大根は1〜2cmのいちょう切り

  2. 2

    豚バラ肉を炒める

  3. 3

    色が変わってきたら大根を入れて一緒に炒める

  4. 4

    調味料を入れて沸騰させる

  5. 5

    沸騰したらアクを抜き、蓋をして中火で煮込む
    ※たまにかき混ぜて

コツ・ポイント

どの料理よりも最初に作ってひたすら煮て染み込ませました。その方が大根に染みる〜

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