作り方
- 1
大根は1〜2cmのいちょう切り
- 2
豚バラ肉を炒める
- 3
色が変わってきたら大根を入れて一緒に炒める
- 4
調味料を入れて沸騰させる
- 5
沸騰したらアクを抜き、蓋をして中火で煮込む
※たまにかき混ぜて
コツ・ポイント
どの料理よりも最初に作ってひたすら煮て染み込ませました。その方が大根に染みる〜
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