お弁当に☆簡単カラフル野菜の肉巻き

コキンちゃん
コキンちゃん @cook_40256327
青森県

子ども達が大好きな一品。弁当に入ると、見た目も豪華で◎！我が家の定番☆
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お弁当に☆簡単カラフル野菜の肉巻き

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材料

  1. 人参 適量
  2. インゲン 適量
  3. 塩胡椒 少々
  4. 豚バラ肉 適量
  5. 《タレ》
  6. 醤油 大さじ2
  7. 砂糖 小さじ4
  8. みりん 大さじ1強
  9. 酒 少々

作り方

  1. 1

    人参・インゲンを同じくらいの長さに細く切る

  2. 2

    塩胡椒した豚バラ肉で巻き、フライパンで焼いたら、一旦皿に取り出す

  3. 3

    タレ作り。醤油大さじ2、砂糖小さじ4、みりん大さじ1強、酒少々を火にかけ、弱火で煮詰める

  4. 4

    くつくつしてきたら、肉巻きを戻してからめて完成♡縦半分に切って断面を華やかに☆

  5. 5

    2019.10.20 【野菜の肉巻き】人気検索1位ありがとうございます(^^)

  6. 6

    2019.11.23 みんなのお弁当掲載ありがとうございます☆

コツ・ポイント

肉は弱火でじっくり焼くのが◎
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青森県在住二児の母です。周りの環境が変わり忙しくしばらく投稿お休みしてますが、皆さんのつくれぽ嬉しく拝見しています(#^.^#)
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