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野菜たっぷり☆濾さない!コーンスープ
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野菜たっぷり☆濾さない!コーンスープ-レシピのメイン写真

野菜たっぷり☆濾さない!コーンスープ

料理ニガテ系女子☆
料理ニガテ系女子☆ @cook_40128445

濾さなくても美味しい!野菜多めのコーンスープ♪
野菜嫌いのお子さんにも是非お試しを!
このレシピの生い立ち
コーンスープ大好きな2歳半娘に、手作りで作りました!

濾さなくても美味しい!野菜多めのコーンスープ♪
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料理ニガテ系女子☆
料理ニガテ系女子☆ @cook_40128445

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野菜嫌いのお子さんにも是非お試しを!
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材料

4人分
  • 食塩無添加コーン缶 2缶(400g)
  • バター 小さじ1×2
  • 玉ねぎ 1/2個
  • ミックスベジタブル 大さじ3
  • 水 200cc
  • 牛乳 300〜350cc
  • コンソメキューブ 1〜1.5個
  • 塩コショウ 適宜
  • パセリ お好みで
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作り方

  1. 1

    薄切りにした玉ねぎをバター小さじ1でしなっとなるまで炒める。コーン缶と玉ねぎと水をブレンダーやミキサーで撹拌する

  2. 2

    玉ねぎを炒めた鍋でバター小さじ1を温め、ミックスベジタブルを塩コショウで軽く味付けして炒める。

  3. 3

    ②に①と牛乳、コンソメキューブを入れ、沸騰させないように弱火で温める。コンソメが溶けたら完成!

  4. 4

    味を見て濃ければ牛乳、薄ければ塩コショウやコンソメで調味。
    パセリを振ってどうぞ♪

  5. 5

    我が家は朝ごはん用に冷凍ストックも☆
    お早めにお召し上がりくださいね!

    • 野菜たっぷり☆濾さない!コーンスープ作り方5写真

コツ・ポイント

水を牛乳に変えると濃い〜スープになります!

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料理ニガテ系女子☆
料理ニガテ系女子☆ @cook_40128445
2020/01/04 07:15に公開
夫と子供たちと暮らす料理苦手ママです。フルタイム勤務&平日はワンオペメイン。よく言えば舌が肥えた、悪く言えば味にうるさい(笑)夫と食わず嫌い多めの子供たちとわいわい楽しい毎日。おうちのご飯が一番美味しい!と言われるのが目標!簡単、時短、節約、作り置き、でも美味しいメニューを中心に★手間のかかる料理もマスターできる日を目指し…みなさまの素敵レシピをお借りしながら頑張ります!
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このレシピのキーワード

コーンスープ コーン缶 バター 牛乳 玉ねぎ ミックスベジタブル

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