牛乳パック（今回は焼酎パック使用）は３㎝幅に２本切り、くっつけて１本にしておく。

直径１２㎝になる様に円を作り、（外し易い様に先を折り曲げた）セロハンテープで留める。

お皿に②を置き、ちらし寿司の素を混ぜたご飯を詰めたら 型を抜く。

③の上に ご飯より一回り大きくなる様にレタスを乗せる。

同様に作り④の上に乗せる。

先程と同様にレタスを乗せる。

３段目は6.５㎝の円、４段目は4.5㎝の円で同様に。

最後は牛乳パックを円錐形になる様に持ち、ご飯を詰める。

一番上に乗せる。

ピックで飾る。

直接積んで行くと崩れやすいので、２段目以降は別のお皿かまな板などの上でご飯を詰めてから移動すると良いです。