サクサクチョコチップクッキー
柚木町 @cook_40268960
黄金比でサクサクチョコチップクッキー♡
このレシピの生い立ち
サクサククッキーが食べたくて、試行錯誤で辿り着いた満足な食感(*´꒳`*)
サクサクチョコチップクッキー
黄金比でサクサクチョコチップクッキー♡
このレシピの生い立ち
サクサククッキーが食べたくて、試行錯誤で辿り着いた満足な食感(*´꒳`*)
アプリでひらく作り方
- 1
小麦粉とココアは泡立器で混ぜておく
- 2
バターと砂糖をクリーム状になるまで擦り混ぜる
- 3
バターが白っぽくなったら、卵黄とバニラエッセンスを加えてふんわりするまで混ぜる
- 4
１で合わせておいた小麦粉とチョコベビーを入れて切るようにさっくりと混ぜる
- 5
ポロポロになったらラップにとってまとめる
- 6
30分くらい冷凍庫で休めて、5㎜幅に切る。
- 7
170℃に予熱したオーブンで13分焼く
- 8
焼きあがったら網にとって粗熱を取る
- 9
※６の冷凍庫で休める代わりにフォーク２本を使って形を作ってもいいと思います
コツ・ポイント
こなを混ぜるまではしっかりと！でも粉を入れると混ぜすぎないように気をつけます╰(*´︶`*)╯ポロポロでもラップの上からギュッとするとまとまります
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