厚揚げは一口サイズに切り、豚肉は片栗粉をまぶしておく。

キャベツはざく切り、にんじんは細切り、しめじはヘタをとり、ほぐしておく。調味料は混ぜ合わせておく。

フライパンに油を熱し、豚肉を炒める。色が変わってきたら、他の具材も入れ、炒める。

強火にし、先ほど混ぜ合わせておいた調味料をいれ、絡ませる。