カブのたらこサッパリ和え
モッフィー0919 @cook_40290484
たらこのピンク色と、カブの葉の緑が綺麗なメニューです。レモン汁を入れるのでサッパリしてます。
このレシピの生い立ち
たらこが好きなので、マヨ以外の味付けを考えたくて。
カブのたらこサッパリ和え
たらこのピンク色と、カブの葉の緑が綺麗なメニューです。レモン汁を入れるのでサッパリしてます。
このレシピの生い立ち
たらこが好きなので、マヨ以外の味付けを考えたくて。
作り方
- 1
カブは茎を切り、実と葉を分けます。実は皮をむいて薄くスライスし、塩を全体にかけて10分ほどおいて、絞って水気を切ります。
- 2
葉と茎は2〜3センチくらいに切って、レンジで2分くらい加熱し、水気を切ります。
- 3
たらこ1はらは薄皮に縦に切れ目を入れて、包丁の背で身を取ります。材料を全部入れて和えたら完成！
コツ・ポイント
カブはなるべく薄くスライスした方がおいしいと思います。塩やたらこの塩気があるので、醤油はお好みで。
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