雑煮(つくね入)
♪SHINO @cook_40233478
さっぱりと旨みがある白だしに、甘いお餅が、とても合います♪おかわりしちゃうかも(^^♪
このレシピの生い立ち
お餅は甘いので、いつもは醤油ベースの甘めのお汁だったので、白だしにしてみました！そしたら、こっちがすごく新鮮で、旦那さんも、美味かった～♪っと喜んでもらえました♪3人前なら、白だし50cc水250ccでOK
雑煮(つくね入)
さっぱりと旨みがある白だしに、甘いお餅が、とても合います♪おかわりしちゃうかも(^^♪
このレシピの生い立ち
お餅は甘いので、いつもは醤油ベースの甘めのお汁だったので、白だしにしてみました！そしたら、こっちがすごく新鮮で、旦那さんも、美味かった～♪っと喜んでもらえました♪3人前なら、白だし50cc水250ccでOK
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に、冷凍つくねと★の水の分量を入れ火にかけます。
-
- 2
大根はいちょう切り。
人参は日の出をイメージで
シンプルの丸。
1mm～2mmの厚さで -
- 3
ボールにいれ、電子レンジで
600wで2分。 -
- 4
つくねから、アクが出てくるので
取ります。 -
- 5
キレイに取れたとこで
★の白だし投入。 -
- 6
レンチンした、大根、人参、冷凍のチンゲン菜を加えます。
(緑が欲しかったのである物で) -
- 7
餅は水にサッと浴びせ
皿にラップを敷き濡れたお餅をのせ
600wで50秒。餅の大きさもあるので目安、膨れてきたらOK♪ -
- 8
お椀に餅をいれ
熱々の汁をかければ出来上がりです！ -
- 9
つくね2個、人参2枚、大根5枚
ぐらいな割合で♪
飾りにかまぼこのせてくださいね♪ -
- 10
☆旦那さんは、お餅を2個なので
どんぶり(笑)かまぼこ残ってたので
トッピングしました♪ウケてました(笑) -
コツ・ポイント
特にないです。
つくれぽ
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