作り方
- 1
ズッキーニはへたを落とし縦半分に切り、5ミリ程の厚さにスライスする。にんにくも薄くスライスする。
- 2
フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ火にかけ、香りがたつまで炒める。
- 3
フライパンにズッキーニを並び入れ、焼き色がつき柔らかくなるまで焼く。
-
- 4
ズッキーニに火が通ったら塩少々で味をつけ、最後にしらすを入れて軽く炒める。
コツ・ポイント
ズッキーニはきちんと焼き色をつけたほうが美味しそうにみえましす。
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