＊根曲がり竹の煮物＊
yamabuki1 @wisteria79misa
薄味でとっても美味しいんですよ。(^^♪
このレシピの生い立ち
友人にごちそうになったものを、自分流に作ってみました。根曲がり竹も頂いたものです。
＊根曲がり竹の煮物＊
薄味でとっても美味しいんですよ。(^^♪
このレシピの生い立ち
友人にごちそうになったものを、自分流に作ってみました。根曲がり竹も頂いたものです。
作り方
- 1
根曲がり竹をビンから出して、斜め切りで2つに切る。
-
- 2
高野豆腐はぬるま湯で戻して4等分にする。
しらたきも水洗いしてザクギリにする。 - 3
鍋に水と白だしと酒を入れて、しらたきと筍を入れて中火にかける。煮立ったら高野豆腐、豚コマ肉を加える。10分煮る。
-
- 4
器に盛り付ける。
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