さつま芋×ベーコン×胡桃のピザトースト

ミッキーアン
ミッキーアン @mickey_anne

さつま芋&ベーコン&胡桃にケチャップ・チーズ・マヨネーズを合わせたトースト。隠し味の梅がポイント♡
このレシピの生い立ち
さつま芋とベーコンに、ケチャップ・梅を合わせたトーストを作りました。

さつま芋×ベーコン×胡桃のピザトースト

さつま芋&ベーコン&胡桃にケチャップ・チーズ・マヨネーズを合わせたトースト。隠し味の梅がポイント♡
このレシピの生い立ち
さつま芋とベーコンに、ケチャップ・梅を合わせたトーストを作りました。

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材料

1食分
  1. 食パン 1枚
  2. さつま芋 中1/2本
  3. みりん 大さじ1
  4. 胡桃 2粒
  5. ベーコン(ハーフサイズ) 1枚
  6. ケチャップ 大さじ1
  7. 梅干し 少々
  8. ピザ用チーズ 適量
  9. マヨネーズ 適量
  10. エキストラバージンオリーブオイル 小さじ1/2
  11. 粗挽き胡椒 少々
  12. セリ 適量
  13. タバスコ お好み量

作り方

  1. 1

    さつま芋は皮をたわしできれいにこすり洗いし、1㌢厚み程度にカットして水にさらす。

  2. 2

    1の水気を切ってシリコンスチーマーに入れてみりんをふり蓋をして電子レンジ600wで2分30秒~加熱して冷めるまで置く。

  3. 3

    *電子レンジの加熱時間は各家庭で調整してください。

  4. 4

    梅干しは種を除いて包丁でたたき、味を確認しておく。
    ベーコンは適当な幅にカットしておく。

  5. 5

    パンにケチャップと梅を塗り広げる。
    *梅干しは使いすぎると塩辛くなるので少量からお試しください。

  6. 6

    ベーコンと砕いた胡桃を乗せる。

  7. 7

    ピザ用チーズを乗せてマヨネーズを絞り、オリーブオイルを回しかけて色よくトーストする。

  8. 8

    手でちぎったパセリを散らし、粗挽きこしょうをふって完成です。
    お好み量のタバスコをふってお召し上がりください。

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ミッキーアン
ミッキーアン @mickey_anne
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離れて暮らす大学生*息子クンlove~田舎暮らし満喫中「働くはぁは」。素敵レシピ、皆様に感謝×感謝の毎日。☆ 『ツタン友の会』会長秘書(ゆる²担当)☆ 『つくれぽ戦隊・あ☆レンジャー』隊員(グリーン)『HKR47☆№5』☆スッピン④ ☆夜消 ペリエでコッソリ活動中☆おっちょこNO.101☆猫じゃらし会員№21☆のんびりクックの会☆酵母の会№1☆『鯖♡同盟』№12☆発酵同盟 : No.10
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