♔たけのこが主役のカレー♔キーマカレー風

rie-tin @r8686
簡単すぐ出来ます♪ たけのこの食感がイイ感じです♪ 春・たけのこ消費にも…是非どうぞ♪
このレシピの生い立ち
たけのこ消費に… 簡単に作りました^^♪
♔たけのこが主役のカレー♔キーマカレー風
簡単すぐ出来ます♪ たけのこの食感がイイ感じです♪ 春・たけのこ消費にも…是非どうぞ♪
このレシピの生い立ち
たけのこ消費に… 簡単に作りました^^♪
作り方
- 1
たけのこ・玉葱を粗めの微塵切りにする♪
挽肉に塩・胡椒(分量外・適量)で下味をつける♪
トマトは湯剥きして、細かく刻む♪ - 2
鍋に油を温め、玉ねぎをよーく炒めてから、ひき肉を入れ炒める♪ひき肉に火が入ったら、たけのこ・トマトを加え軽く炒める→→
- 3
水を加えて6~7分ほど煮込み
→(一度火を止めて)カレールゥを溶かして、3分ほどとろみが付くまで煮る♪ - 4
お好みに各ご家庭の隠し味などで調えて下さい^^♪
カレーの濃度はお好みで…水分少なくキーマカレー風にしても良いです♪
コツ・ポイント
カレールゥはメーカーによって違うので、表示に沿って、水の量や具材を調整して下さいね♪
私は、隠し味に、ケチャップを大さじ1 ウスターソースを小さじ1程度入れました♪
お好みで、生姜・ニンニクを入れて下さいね♪
※追記…冷凍してもOKでした♪
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