一合炊いたご飯に鰹節ふりかけと胡麻を適量混ぜる。私は胡麻が好きなので多めに入れます。

少し小さめおにぎりを作ります。私は7個作れました。

お肉を巻きます。脂身があるので手で握ると体温で肉が馴染みやすいです。

弱火でじっくりと油を拭きながら焼きます。

焦げ目がついて焼けたらすき焼きのタレを入れます。

煮詰めて胡麻を入れます。少しトロミが出て来たら火を止めて出来上がり。