カリカリ 鶏の唐揚げ☆焼肉のたれ
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カリカリ唐揚げ
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冷めてもカリカリの唐揚げを作りたかったので。
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鶏肉
焼肉のたれ等
をビニール袋に入れて半日以上冷蔵庫で寝かせる。
別のビニール袋に粉類を入れて混ぜておきます。
漬けておいた鶏肉を粉の入った袋に入れて
鶏肉に満遍なく粉が付くように揉んでまぶします。
また30分以上寝かせます。
油が180℃になったら
2分 揚げる
5分 休ませて
1分~2分 2度揚げします。
唐揚げ粉は
日清製粉唐揚げ粉1/3袋使いました。
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