ねぎは薬味の様に小口切りし、フライパンで20秒くらい熱を与え、小皿に取ります。

豚肉バラは油引かずにフライパンで炒め、塩・胡椒します。

豚肉バラの色が変わったら、たれを入れてからめます。30秒ほどからめたら、皿にごはんよそい、豚バラを盛り付けます。

小皿のねぎを豚バラの上に盛り付け、ゴマ油を回しかければ出来上がりです。