食パンの中を四角くくりぬく。

マーガリンを入れたフライパンで1を少し焼く。

とき卵を1のくりぬいた穴に入れ、チーズをのせる。塩コショウを少量かける。

くりぬいた元の四角いパンをうえからフタするようにかぶせる。

焼き色がついたら、ひっくり返し、両面焼けたら完成。