餃子スープ・夏風味
はなおじさん @cook_40044211
冷凍餃子が４個残っていたので、トマトを入れた餃子スープを作りました。ラー油を入れ夏風味にしました。
このレシピの生い立ち
冷凍餃子が４個残っていたので、餃子スープを作りました。トマトを加え夏風味にしました。
餃子とトマトの酸味がよく合い美味しくできました。
餃子スープ・夏風味
冷凍餃子が４個残っていたので、トマトを入れた餃子スープを作りました。ラー油を入れ夏風味にしました。
このレシピの生い立ち
冷凍餃子が４個残っていたので、餃子スープを作りました。トマトを加え夏風味にしました。
餃子とトマトの酸味がよく合い美味しくできました。
作り方
- 1
今回の材料です。
トマトは半分（９０ｇ）使いました。 -
- 2
エノキは根元を切り取り半分の長さに切りばらします。長葱は薄切りにします。
-
- 3
トマトは薄切りにします。
-
- 4
小鍋に水と丸鶏がらスープを入れ加熱します。
-
- 5
４が煮立ったら、２のエノキと長ねぎを入れ煮ます。
-
- 6
５が煮立ったら冷凍餃子を入れ煮ます。
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- 7
６で餃子を入れて１分位経ったらトマトを加え煮ます。
味見をします、薄かったら濃口醤油、黒胡椒で味を調えます。 -
- 8
餃子に火が通ったら器によそり完成です。
-
- 9
好みで、おかずラー油を入れて食べます。
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コツ・ポイント
長葱、エノキ、トマトを使いましたが、家庭に残っている野菜を使います。
おかずラー油は好みで使います。
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