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ミントのお茶(ミントティー)
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ミントのお茶(ミントティー)-レシピのメイン写真

ミントのお茶(ミントティー)

居酒屋花子@野菜&茶
居酒屋花子@野菜&茶 @cook_40022227

すっきり自家製ハーブティーです。
このレシピの生い立ち
ミントがたくさんできるので、乾燥させて熱湯を注いだら、美味しくできました。

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材料

作りやすい量
  • ミントの葉(茎つき) 50g
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作り方

  1. 1

    ミントの葉っぱは洗う。(写真は25グラム分)

    • ミントのお茶(ミントティー)作り方1写真
  2. 2

    葉っぱを陽にあてて乾燥させる。カラカラになるまで。(いいお天気の日、2日間乾燥させました。)

    • ミントのお茶(ミントティー)作り方2写真
  3. 3

    生の葉っぱ25グラム分を2日間、乾燥させたものです。
    お茶としてはこれで出来上がりです。

    • ミントのお茶(ミントティー)作り方3写真
  4. 4

  5. 5

    乾燥したミントの葉っぱ2g(ひとつかみくらい)を、急須に入れ200CCの熱湯を注ぎます。3~5分おいて注ぎます。

コツ・ポイント

葉っぱを乾燥させるだけです。

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居酒屋花子@野菜&茶
居酒屋花子@野菜&茶 @cook_40022227
2014/07/23 23:36に公開
日本茶インストラクター・野菜ソムリエ。愛読書は「栄養と料理」。他にかんぶつマエストロ(中級)。だしソムリエ2級も受講しています。「美味しい」と感じる究極は、ランニングのときの給水の水。そしてみんなでお茶するときのお茶。食べ物、飲み物のそういう感覚、感性を大切にしていきたいと考えています。
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このレシピのキーワード

ミント

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