おとうさん弁当。4/19
和風弁当。ちょっと茶色になっちゃった(^_^;)
このレシピの生い立ち
給食の炊き込みご飯に合わせて、和風にしたくて。
作り方
- 1
ID19729375
簡単うまい!炊き込みご飯。
今回の具材は人参、鶏肉、しいたけ、ごぼう、油あげ。 - 2
みそ汁の具は、給食の献立に合わせて、キャベツ、油揚げ、わかめ、ねぎ。
- 3
生協の骨取りさばを使って。調理しやすくて、おいしいよ。
酒、しょうゆ、しょうがで下味つけて、片栗粉。 - 4
ひじきの炒め煮は、給食と同じく、だしの素+砂糖:醤油=1:1.2
すりごまもふってあります。
- 5
切り干し大根と、人参、油揚げ。
和風だし+
砂糖:みりん: 醤油=1:1:1.3 - 6
空いたところに、いり卵とウインナー、ミニトマト。
コツ・ポイント
たまにはお魚を弁当に入れるのもありね。
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