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干しお大根のスティックソテー
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干しお大根のスティックソテー-レシピのメイン写真

干しお大根のスティックソテー

平井道子
平井道子 @cook_40051679

フライドポテトではありません(笑)
このレシピの生い立ち
切り干しお大根の下準備より、おおまかにスティックお大根にして手抜きをしてみました。

色々な調理に合わせられ、重宝しています。

フライドポテトではありません(笑)
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切り干しお大根の下準備より、おおまかにスティックお大根にして手抜きをしてみました。

色々な調理に合わせられ、重宝しています。

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干しお大根のスティックソテー

平井道子
平井道子 @cook_40051679

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切り干しお大根の下準備より、おおまかにスティックお大根にして手抜きをしてみました。

色々な調理に合わせられ、重宝しています。

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色々な調理に合わせられ、重宝しています。

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材料

2人分
  • お大根 1/2本
  • 塩、胡椒orガーリックソルトorマジックソルト 小さじ1
  • オリーブオイル 大さじ2
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作り方

  1. 1

    お大根をスティック状にし、それをザル等にクッキングシートや広げた牛乳パック等にお天気の良い日に2〜3日天日干しをします。

    • 干しお大根のスティックソテー作り方1写真
  2. 2

    ①を軽く洗って、熱したフライパンにオリーブオイルを入れ、お大根を焦げ目が軽く付く位炒めていき味付けをして出来上がりです♪

    • 干しお大根のスティックソテー作り方2写真
  3. 3

    お醤油を追加してもオススメです♪

    • 干しお大根のスティックソテー作り方3写真
  4. 4

    キムチ鍋にも♫

    • 干しお大根のスティックソテー作り方4写真
  5. 5

    フライパンでソテー後
    そこに残りカレー、
    ミックスチーズもかけて
    蓋をしチーズが溶けたら出来上がりのカレーチーズ焼きも♫

    • 干しお大根のスティックソテー作り方5写真
  6. 6

    おでんにも♫

    • 干しお大根のスティックソテー作り方6写真
  7. 7

    ぬか漬けにも♫

    • 干しお大根のスティックソテー作り方7写真

コツ・ポイント

オイル、味付けはお好みで♪
今回はマジックソルトで♪

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平井道子
平井道子 @cook_40051679
2014/11/25 08:37に公開
いつも、皆様のレシピやお料理のコツ等を勉強させて頂いております。m(__)m宜しくお願い致しますm(__)m
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このレシピのキーワード

大根 にんにく

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