糖質オフ！カニかまマヨ☆シャリ野菜寿司風
ほっこり～の @cook_40044575
くら寿司の『シャリ野菜』のような大根の酢漬けを作ったので、マヨネーズとカニかまぼこをのせてみました♪ いかがですか～☆
このレシピの生い立ち
カニかまぼこがあったので、くら寿司の『シャリ♥野菜』のような大根の酢漬けの上にのせてみました。
糖質オフ！カニかまマヨ☆シャリ野菜寿司風
くら寿司の『シャリ野菜』のような大根の酢漬けを作ったので、マヨネーズとカニかまぼこをのせてみました♪ いかがですか～☆
このレシピの生い立ち
カニかまぼこがあったので、くら寿司の『シャリ♥野菜』のような大根の酢漬けの上にのせてみました。
作り方
- 1
大根は、幅7mm位･長さ3cm位･厚さ2mm位の薄切りにする。
（※目安なので、お好みの大きさに切ってください。） -
- 2
１をポリ袋に入れ、塩を加えて揉んで3分位置く。
-
- 3
２のポリ袋の上から手で握ってしぼり、出てきた水分を捨てる。
-
- 4
３のポリ袋に味付けの調味料を加えて揉み、ポリ袋の口を閉じて冷蔵庫で冷やしながら味を馴染ませる。
-
- 5
４の水分を軽くしぼってから一度味見をし、もう少し甘さが欲しい場合は少し砂糖を加えて揉む。
- 6
青じその葉の上に、５の大根の酢漬けをのせる。
-
- 7
６の上に、マヨネーズをしぼる。
-
- 8
７の上に、カニかまぼこをのせる。
-
- 9
青じそで包んで手で持ち、そのまま食べる。
- 10
☆お刺身をのせた場合は、しょうゆをかけてお召し上がりください。
-
コツ・ポイント
大根の酢漬けだけを食べても、そんなにしっかりした味はしません。
使用する大根によって辛味が違うので、味見をしながら味の調節をしてください。
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