キュウリは端を切り、３ｍｍ程度の斜め切りに。さらに、縦に千切りにして、塩をかける。

ごま油を入れて混ぜ、つゆの素も合わせる。

白ゴマをかけて、和える。

牛丼の具をあたため、ご飯を丼ぶりに盛る。

具材をすべて、ご飯にのせて、できあがり！半量ずつで2人分できあがります。お好みで、コツジャンを加えてどうぞ。