レンジ炒り大豆のメープル味噌キャラメリゼ

くまッち @cook_40028418
ヘルシーおやつを、甘しょっぱくしてご褒美おやつに。
タンパク質の他にメープルシロップ含有のミネラルも摂取できます^_^
このレシピの生い立ち
いつも食べてる炒り大豆を、ちょこっと甘くして食べたかったから。
レンジ炒り大豆のメープル味噌キャラメリゼ
ヘルシーおやつを、甘しょっぱくしてご褒美おやつに。
タンパク質の他にメープルシロップ含有のミネラルも摂取できます^_^
このレシピの生い立ち
いつも食べてる炒り大豆を、ちょこっと甘くして食べたかったから。
作り方
- 1
大豆を洗いザルにあげ、水気をきって耐熱皿に乗せます。
なるべく重ならないように。 - 2
レンジ600wで3分。
チンしたては少しシナっとしますが、冷めるとカリカリになります。
このままでもオイシイ炒り大豆♡ - 3
メープルシロップと味噌をテフロン加工のフライパンに入れよく混ぜます。
中火にかけてフツフツ沸騰させます。 - 4
2の炒り大豆をいれて火にかけながら、少し色が濃くなるまでからめ、温かいうちにクッキングシートに出します。
- 5
冷めたら完成です。
くっついてるので手でバラバラにしましょう。
クッキングシートで包んで、モミモミすると楽チン♪ - 6
味噌が入るので、何だか懐かしい味に。
カリポリ、おいしいよ(๑´ڡ`๑)
コツ・ポイント
大豆を入れたあとは、焦げないように混ぜましょう。
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