大根ステーキ

大根ステーキ-レシピのメイン写真

大根ステーキ

たんぽぽママ @cook_40026814

ヘルシーで、罪悪感のないステーキです。何枚でもいけちゃいます。
このレシピの生い立ち
だいこんをたくさんいただくと、作ります。むいた皮は、千切りにしてきんぴらにしていますよ。

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材料

大根大1本
ニンニクしょうが小さじ1/2
バター小さじ1
しょうゆ大さじ2
みりんおおさじ2
とけるチーズ適量

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作り方

1

大根はかわをむき、面取りをして、やわらかくなるまで茹でておく
2

フライパンに油をひき、ニンニクしょうがをいため、バター小さじ1をいれて香りがたったら、だいこんをいれて両面をこんがりやく
3

しょうゆ、みりんを加えて大根にからませる。
4

焼けたら、おーぶんシートに並べてチーズをかけてオーブントースターで、焼いたら出来上がり～

コツ・ポイント

大根の、したゆでは、かたすぎず、やわらかすぎず！

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たんぽぽママ @cook_40026814

2014/11/24 10:55に公開

自宅の一室で『みどり文庫』というちいさな文庫を開設しています。重ね煮教室、天然酵母パン教室もリクエストがあれば、開催してます。小麦を作ったり、小さな畑をしたり農的生活をしつつ、季節の手仕事を楽しんでいます。お料理大好きなたんぽぽママです。よろしくお願いします

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