カイランのオイスターソース和え
ぐりーんちり @cook_40120979
チキンライスのお伴としてよく出てきます。我が家では茹でてオイスターソースと和えるだけ。料理やる気ない時にどうぞ。
このレシピの生い立ち
カイランの歯ごたえとあっさりとした甘味が楽しめます。油っこいものが多い時や手抜きしたい時などにどうぞ。
カイランのオイスターソース和え
チキンライスのお伴としてよく出てきます。我が家では茹でてオイスターソースと和えるだけ。料理やる気ない時にどうぞ。
このレシピの生い立ち
カイランの歯ごたえとあっさりとした甘味が楽しめます。油っこいものが多い時や手抜きしたい時などにどうぞ。
作り方
- 1
カイランは洗って根元の傷んでいる葉を取り除き、根元だけピーラーで皮をむき半分に切る。
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- 2
湯を沸かし、塩少々入れて色よく茹でる。茹ですぎ注意⚠
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- 3
ザルに取って水気をよく切り、熱いうちにオイスターソースをかけてよく混ぜる。(残った水分でオイスターソースが薄まります)
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- 4
皿に盛り付けて、ゴールデンシャロット(小さいレッドオニオンをカリカリに揚げたもの)をかけて出来上がり。
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コツ・ポイント
レシピと言えるのかどうか(´･ω･`)
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