フライパンに胡麻油とニンニクのみじん切りを入れ弱火にします。

ニンニクの香りが出てきたら、豚バラを強火でサッと炒め塩•コショウをふる。

豚バラに火が通ったら、縦半分に切ってタネをとった万願寺とうがらしを投入。

強火でサッと炒めたら醤油を少しいれ香り付け。

お皿にもったら胡麻をパラパラふりかけて完成。