マカロニをゆでる。

白菜は千切りにして、塩もみして水気を絞る。

りんごは皮つきのまま細切りにし、塩水にさらして水気をきる。

マカロニが冷めたらすべての材料を混ぜ合わせて、塩・こしょう・マヨネーズを混ぜる。