サラダ油を熱し、豚肉を炒めます。表面の色が変わったら、玉ねぎの薄切りを投入♪

もやし、きのこを入れて炒めます。

火が通ったら、鶏ガラスープの素を大さじ1入れ、塩コショウします。味を見ながら好みです。

春巻きの皮に、具材を入れて包みます。好みでチーズを入れるととろけて美味しいです（我が家はプロセスチーズ縦半分）

巻き終わりは、片栗粉と同量の水で溶いたものでとめてください。

フライパンに油を多めに熱し、巻き終わりを下にして、両面揚げ焼きにしていきます。

味はしっかりめですが、お好みでからし醤油（分量外）などに付けて食べてください。