サツマイモを短冊切りにします。玉ねぎは半月切り。

フライパンに油を熱しサツマイモと玉ねぎを入れ軽く炒める。

ウェイパーと水を入れ中火にして水分がなくなれば出来上がり。塩気が足りなければ足してください。