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簡単おかず♡大根の葉でふわふわ焼♡
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簡単おかず♡大根の葉でふわふわ焼♡-レシピのメイン写真

簡単おかず♡大根の葉でふわふわ焼♡

コロすけ☆
コロすけ☆ @cook_40052118

大量にあった大根の葉っぱと余っていた豆腐を使った料理にしたくて…笑
このレシピの生い立ち
ニラのチヂミからアレンジしてみました♡
豆腐が入るのでふわふわです♡おからパウダーでもオススメです♡

大量にあった大根の葉っぱと余っていた豆腐を使った料理にしたくて…笑
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ニラのチヂミからアレンジしてみました♡
豆腐が入るのでふわふわです♡おからパウダーでもオススメです♡

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簡単おかず♡大根の葉でふわふわ焼♡

コロすけ☆
コロすけ☆ @cook_40052118

大量にあった大根の葉っぱと余っていた豆腐を使った料理にしたくて…笑
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ニラのチヂミからアレンジしてみました♡
豆腐が入るのでふわふわです♡おからパウダーでもオススメです♡

大量にあった大根の葉っぱと余っていた豆腐を使った料理にしたくて…笑
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ニラのチヂミからアレンジしてみました♡
豆腐が入るのでふわふわです♡おからパウダーでもオススメです♡

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材料

2人分
  • 豆腐 半丁
  • 大根の葉 好きなだけ
  • 玉ねぎ…お好みで 半玉
  • ★だしの素 大２
  • ★塩 小1
  • ★醤油 大1
  • ♡小麦粉 大４
  • ♡片栗粉 大２
  • ♡卵 １個
  • ♡水 50cc
  • 油 適量
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作り方

  1. 1

    大根の葉っぱと玉ねぎはみじん切りにしておく。

  2. 2

    ボウルに豆腐を入れて泡立て器で潰し混ぜる。
    ある程度なめらかになったら、 ♡ を入れて少しネチョっとなるくらいにしておく

  3. 3

    混ざったら、★もボウルに入れて混ぜる。
    最後に 1 で切った野菜を入れてお玉で救うように混ぜる。

  4. 4

    フライパンに油をしき、お玉で軽く伸ばして焼く。
    生地が柔らかくひっくり返しにくいので半分に折る感じにしてもOK。

  5. 5

    両面しっかりやけば完成♡

コツ・ポイント

生地が柔らかくひっくり返しにくい…と感じたら、片栗粉と水を少し足して見てください♡
豆腐が入ってるのでふわふわ&モチモチ感が味わえるので固くはなりません♡

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コロすけ☆
コロすけ☆ @cook_40052118
2014/11/22 13:15に公開
料理が大好きでいろいろな料理に挑戦♪発見していきたいと思ってますッ♪お菓子作り・パン作りも勉強中。2017年には二児の母になります！
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このレシピのキーワード

片栗粉 大根の葉 卵 小麦粉 玉ねぎ 豆腐

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