しめじのさっぱり和え
のぞのぞん @cook_40158209
とっても簡単！えのきのシャキシャキ感がアクセントになります！
このレシピの生い立ち
えのきの味付けに悩みましたが、もしやと思い試したところ、さっぱり味が合いました。
しめじのさっぱり和え
とっても簡単！えのきのシャキシャキ感がアクセントになります！
このレシピの生い立ち
えのきの味付けに悩みましたが、もしやと思い試したところ、さっぱり味が合いました。
作り方
- 1
えのきを食べやすい大きさに切る。
この時は三等分しました。 - 2
耐熱容器に入れ蓋をしてえのきがくたっとするまで、レンジで加熱。
シリコン容器に入れて、500wで2分強加熱しました。 - 3
大葉をちぎって、加熱したえのきと合わせる。
- 4
佐吉のたれ、またはポン酢で和える。
- 5
焼き海苔とごまを散らして、完成〜
- 6
お好みで、カボスやすだちを絞っても♪
コツ・ポイント
佐吉のたれがなかったら、少し砂糖を加えると良いかもしれません。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20304827
