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鶏レバガリバタ焼き♡
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鶏レバガリバタ焼き♡-レシピのメイン写真

鶏レバガリバタ焼き♡

goofe
goofe @cook_40052937

先にレバーに味を染み込ませるのでとっても美味しいですよ♡
家では子供も喜んで食べます(❛ᴗ❛人)✧おつまみにも♪
このレシピの生い立ち
簡単に美味しくレバ料理が出来ないかと思って作ってみました(❛ᴗ❛人)✧

先にレバーに味を染み込ませるのでとっても美味しいですよ♡
家では子供も喜んで食べます(❛ᴗ❛人)✧おつまみにも♪
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鶏レバガリバタ焼き♡

goofe
goofe @cook_40052937

先にレバーに味を染み込ませるのでとっても美味しいですよ♡
家では子供も喜んで食べます(❛ᴗ❛人)✧おつまみにも♪
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先にレバーに味を染み込ませるのでとっても美味しいですよ♡
家では子供も喜んで食べます(❛ᴗ❛人)✧おつまみにも♪
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材料

  • 鶏レバー 600g位
  • ☆ニンニク（おろす） ２カケ
  • ☆生姜汁 大さじ2
  • ☆醤油 大さじ2
  • ☆酒 大さじ2
  • バター 20g
  • 塩（揉み洗い用） 適宜
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作り方

  1. 1

    鶏レバを下処理します。
    食べやすい大きさに切って塩で揉み洗い。血合があるのでよく揉み洗いします。水洗いして水気を切る

  2. 2

    水気が切れたら☆印を入れて軽く揉んだら20〜30分漬け込む

    • 鶏レバガリバタ焼き♡作り方2写真
  3. 3

    フライパンに少し油を引き、バター投入。レバーを入れて焼く。タレは捨てずに取っておく。あまり触らず焼き色をつける感じで

    • 鶏レバガリバタ焼き♡作り方3写真
  4. 4

    時々返し、火がほとんど通ったら残りのタレを入れて焼く（焦げ注意）

  5. 5

    出来上がったら野菜とたべても♡

コツ・ポイント

漬け込む時間は長くても(๑•ㅂ•) ok❢
味をしっかり染み込ませれば、バターで焼くだけだから簡単です！

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goofe
goofe @cook_40052937
2014/11/21 11:40に公開

このレシピのキーワード

にんにく バター 酒 とりレバー

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