♦カブとウインナーの煮込み

♦カブとウインナーの煮込み-レシピのメイン写真

♦カブとウインナーの煮込み

べびしたくみ @cook_40050604

冬になるとカブが美味しくなります♪
ウインナーと一緒に煮込んで、熱々を召し上がれ♪
ﾄﾞｩｿﾞ(ｏ´･ｪ･)┌┌
このレシピの生い立ち
カブを一個買うと、半分を千枚漬けにして、半分をサラダにしたり、スープ煮にしたり、味噌汁の具にしたり・・
切ってしまうと、早く食べ切りたいのでスープで煮ました。

冬になるとカブが美味しくなります♪
ウインナーと一緒に煮込んで、熱々を召し上がれ♪
ﾄﾞｩｿﾞ(ｏ´･ｪ･)┌┌
このレシピの生い立ち
カブを一個買うと、半分を千枚漬けにして、半分をサラダにしたり、スープ煮にしたり、味噌汁の具にしたり・・
切ってしまうと、早く食べ切りたいのでスープで煮ました。

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べびしたくみ @cook_40050604

冬になるとカブが美味しくなります♪
ウインナーと一緒に煮込んで、熱々を召し上がれ♪
ﾄﾞｩｿﾞ(ｏ´･ｪ･)┌┌
このレシピの生い立ち
カブを一個買うと、半分を千枚漬けにして、半分をサラダにしたり、スープ煮にしたり、味噌汁の具にしたり・・
切ってしまうと、早く食べ切りたいのでスープで煮ました。

冬になるとカブが美味しくなります♪
ウインナーと一緒に煮込んで、熱々を召し上がれ♪
ﾄﾞｩｿﾞ(ｏ´･ｪ･)┌┌
このレシピの生い立ち
カブを一個買うと、半分を千枚漬けにして、半分をサラダにしたり、スープ煮にしたり、味噌汁の具にしたり・・
切ってしまうと、早く食べ切りたいのでスープで煮ました。

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材料

４人分

かぶら大（小カブなら、大きさに合わせて数個）１/２個
ウインナー８本
コンソメスープ（水とコンソメキューブ、粉末コンソメなど）２カップ
塩コショウ少々

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作り方

1

カブの皮をむき、適当に（３ｃｍ角程度）切る。
2

ウインナーを半分程度にカットするか、切れ目を入れる。
丸のままだと、煮込んだときに破裂します。
3

カブとウインナーを鍋に入れ、スープを注いで柔らかくなるまで煮込みます。
（カブは大根と違って早く柔らかくなるので注意。）
4

塩と胡椒で味を付けます。
味見をしてお好みに♪
5
今回ウインナーは、半分に切って縦十文字に切りました。
なんだか↑「手」に見えて・・(^^;

コツ・ポイント

カブは、丸大根と同じように、早く柔らかくなるので、煮込み時間に注意してください。
味は、ちょっと薄めに煮てスープまで全て召し上がれ♪

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べびしたくみ @cook_40050604

2014/11/19 05:50に公開

安全、簡単、美味しい、美しい料理を作りたいです♪肉や魚より、野菜が好き♪いつからでも、ベジタリアンになれます。(*^o^*)ｱﾊﾊ

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このレシピのキーワード

煮込みかぶコンソメスープソーセージ

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