混ぜるだけ*ニューヨークチーズケーキ
norakoro @cook_40079114
よく作るのにきちんとレシピにしてなかったニューヨークスタイルのチーズケーキ(^^)炊飯器でも焼けます(^_-)-☆
このレシピの生い立ち
以前、某カフェで働いていた友人から教わったレシピの改良版で30年以上作り続けているレシピです(^^)
混ぜるだけ*ニューヨークチーズケーキ
よく作るのにきちんとレシピにしてなかったニューヨークスタイルのチーズケーキ(^^)炊飯器でも焼けます(^_-)-☆
このレシピの生い立ち
以前、某カフェで働いていた友人から教わったレシピの改良版で30年以上作り続けているレシピです(^^)
アプリでひらく作り方
- 1
型にバターを薄く塗り型に合わせて切ったオーブンペーパーを敷いておく。クリームチーズは室温で柔らかくしておく。
- 2
ミキサーがあれば材料全部を入れ3分撹拌。
なければ以下の手順で生地を混ぜる。 - 3
材料を順番に加えながら泡立て器でよーーーーーく混ぜる。
- 4
生地を型に流し入れ、180℃に温めたオーブンで40分焼く。
- 5
炊飯器で焼く場合は生地を薄くバターを塗った内釜に流し入れ、炊飯スイッチを入れる。
- 6
オーブンでも炊飯器でも、焼き上がりは竹串をさして確認し、串に何も付いてこなければ焼き上がり。
- 7
焼けていなければ、オーブンなら180℃予熱なしで3~5分ずつ様子を見ながら焼く。
- 8
炊飯器なら再度炊飯スイッチオン。
10分ほどしたら蓋を開け確認
コツ・ポイント
この分量で焼く場合、炊飯器は3~5.5合焚きまで、あまり大きな物は向かないと思います(^^;
つくれぽ
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