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ほうれん草のオイスターマヨサラダ
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ほうれん草のオイスターマヨサラダ-レシピのメイン写真

ほうれん草のオイスターマヨサラダ

栄養士29
栄養士29 @cook_40133533

オイスターソース×マヨネーズで和えるだけ!
簡単にいつもとは違うほうれん草の和え物(^^)/
このレシピの生い立ち
変わり種和え物(^^)/

オイスターソース×マヨネーズで和えるだけ!
簡単にいつもとは違うほうれん草の和え物(^^)/
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栄養士29
栄養士29 @cook_40133533

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簡単にいつもとは違うほうれん草の和え物(^^)/
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材料

ほうれん草1束分
  • ほうれん草 1束
  • 椎茸(嫌いな方は人参千切りでも) 3コ
  • マヨネーズ 大さじ4~5
  • オイスターソース 小さじ2
  • 塩コショウ 適宜
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作り方

  1. 1

    ほうれん草は食べやすい大きさにカットし、椎茸はスライスする。

  2. 2

    ほうれん草、椎茸を一緒に下茹でする。

  3. 3

    茹で上がった野菜はザルにあげて流水で冷やし、しっかりと水気をきる(手でしぼる)。

  4. 4

    ボウルに水気をしぼった、野菜、調味料を全て加えて和えたら完成!

コツ・ポイント

ほうれん草に調味料がよく絡むように
広がると大きくなる葉の部分にも包丁を入れる☝️
和える時は菜箸の反対側を使うと
箸にほうれん草がささりにくく和えやすいです!

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栄養士29
栄養士29 @cook_40133533
2018/03/19 08:18に公開
栄養士免許、フードスペシャリスト資格(^^)♪いつも目分量で作るので調味料は参考程度に…!
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このレシピのキーワード

サラダ しいたけ にんじん ほうれん草

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