材料を食べやすい大きさに切る。

豚ばら肉をごま油で炒める。

大根・人参・ごぼう・しいたけ・玉ねぎを入れて、炒める。

だし汁を入れて、煮込む。

野菜が柔らかくなってきたら、火を止め合わせみそを入れる。

再度、火を入れ、テーブルマークさぬきうどんを入れる。

麺をほぐし、1分煮込んだら完成！