ヘルシーな青じそソース和風パスタ♪
札幌在住の松島タツオ @cook_40055718
青じその香りがグッド！
さっぱりして美味しい和風パスタです(^o^)/
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に残ってた野菜を活用しました(^^)
ヘルシーな青じそソース和風パスタ♪
青じその香りがグッド！
さっぱりして美味しい和風パスタです(^o^)/
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に残ってた野菜を活用しました(^^)
作り方
- 1
野菜は炒めやすく食べやすい大きさに切っておきます。
水菜は飾付け用。 -
- 2
大葉は刻んでからミキサーに入れます。
-
- 3
ミルでもOK。水を少し加えて撹拌します。
-
- 4
仕上がりはこんな感じです(^^)
こうすると刻んだ大葉よりもパスタによくからむし、風味が出て美味しいのです。 -
- 5
熱したフライパンにオリーブオイルとニンニクを加えて香りを出します。
-
- 6
茹でたパスタを加え、野菜を加えてかるく炒めます。
調味料で味付けして仕上げに青じそソースを加えて和えます(^^) -
- 7
水菜をトッピングして出来上がりです。
さっぱりして美味しいですよ♪ -
コツ・ポイント
お好みで白ワインビネガーを少々加えてください。さっぱり感が増します(^^)b
北海道札幌市在住の料理好き人間です♪妻と二人暮らしで食事は私が担当してます。なので、妻が喜ぶ献立が中心です♡できるだけ北海道産の食材を使うことを心がけてます。おかず料理だけじゃなく甘いもの系や飲み物のレシピもアップしてます。「美味しいものを自分で作ってみたい！！」そんな方の料理のヒントになったら嬉しいです(^o^)/献立に悩んだら「松島タツオ」でネット検索してみて下さいね♪
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