豚バラかたまり肉のハーブ焼き
チョンサ @cook_40054993
超簡単!! 漬けてオーブンで焼くだけ♪
オードブルやワインのお供にも・・・
このレシピの生い立ち
いつも角煮を作っている豚バラを洋風なものにしてみたくて、窓辺で栽培しているローズマリーを使ってハーブ焼きにしてみました。
豚バラかたまり肉のハーブ焼き
超簡単!! 漬けてオーブンで焼くだけ♪
オードブルやワインのお供にも・・・
このレシピの生い立ち
いつも角煮を作っている豚バラを洋風なものにしてみたくて、窓辺で栽培しているローズマリーを使ってハーブ焼きにしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
肉に塩・胡椒をすり込む。
ラップにスライスしたにんにくを半量引き、肉を乗せローズマリーを肉の上に乗せ包み冷蔵庫に入れる。 -
- 2
出来れば一晩おき200度に予熱したオーブンで40分程焼く。
-
- 3
外はこんがり、中はしっとり、美味しく焼き上がりました。お好きな厚さにカットしてワインと一緒に如何?∈^0^∋
-
- 4
- 5
♪検索ありがとう♡
2014/12/16「ブロック肉」の人気検索でトップ10入りしました(*⌒▽⌒*)
コツ・ポイント
塩は少々濃いめが美味しいかも・・・
焼き時間は目安です。竹串などを刺してみて血が上がってこなければ大丈夫です。早いようならもう少し焼くか、アルミホイルで包んで冷まして下さい。
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