りんごは皮をむいて芯を除き、5㎜幅の薄切りにしたら、レモン汁をかけて変色を防ぎます。オーブンを200℃予熱開始します。

ボールに卵を割り入れ、砂糖を加えて泡立て器でぐるぐる混ぜます。

ヨーグルトを加えてさらに混ぜます。

レンジにかけて溶かしたバターを加えて、さらにぐるぐる泡立て器で混ぜ混ぜ(*'▽'*)

米粉とベーキングパウダーを加えて混ぜて生地は完成☆

耐熱皿に、⑤の1/3を入れてゴムべらでならします。

その上に、①のりんごの半量を並べます。

⑦の上に残った⑤の生地の半分→りんご→生地の順番で重ねていきます。

予熱が完了したオーブンで25分焼けば完成。熱々もおいしいし、冷まして食べてもしっとりとしていておいしいです♥

2023.4.20 クックパッドニュースに掲載していただきました♥